Kombutxa. ¿Qué es y por qué beberlo?

¿QUÉ ES EL KOMBUTXA?


El kombutxa (conocido también como hongo manchuriano, hongo de té u hongo chino) es una bebida fermentada de ligero sabor ácido, que se prepara con té endulzado que se fermenta mediante una gelatinosa colonia de microorganismos, con nombre científico Medusomyces gisevi


El kombutxa se consume alrededor del mundo como una bebida refrescante. Las diferencias en las variedades de té, cantidad de azúcar, tiempo de fermentación y la composición de la madre, suponen diferencias en la composición del kombutxa y sus actividades biológicas.





¿POR QUÉ BEBER KOMBUTXA?

Puede ser porque tenga burbujas, porque es refrescante, porque sienta bien, porque no tiene cafeína (con trazas de teína), ni alcohol (menos de un 0.5%, prácticamente como los zumos de fruta). O porque es bajo en calorías, carbohidratos y azúcares y es una alternativa a otras bebidas (zumos, tés, bebidas carbónicas, café, etc.)


El kombutxa tiene un montón de beneficios para la salud: probióticos (¡es una bebida viva!), aminoácidos, levaduras beneficiosas (que mejoran el sistema inmunitario, y luchan contra otras levaduras como la cándida), enzimas (vitales para la vida, ayudan a la digestión y el metabolismo), vitamina B (ayuda a la formación de glóbulos rojos), vitamina B6 (ayuda a metabolizar y absorber aminoácidos), ácido glucónico (efecto alcalinizante, activa la producción de ácido glucorónico del hígado con efectos desintoxicantes), ácido láctico ( previene el crecimiento de bacterias patógenas, activa también la producción de ácido glucorónico), ácido acético (equilibra el ph, efectos antimicrobianos, estabiliza el nivel de azúcar en sangre, activa también la producción de ácido glucorónico).

A continuación, los efectos del consumo de té kombutxa descubiertos por los investigadores Dufresne & Farworth el año 2000:


- Detoxifica la sangre

- Reduce los niveles de colesterol

- Reduce la arterioesclerosis regenerando las partes celulares

- Reduce la presión arterial

- Reduce los problemas de inflamación

- Aleja la artritis, el reuma y los síntomas de gota

- Activa la función del hígado

- Normaliza la función intestinal, equilibra la flora intestinal y cura las hemorroides

- Reduce la obesidad y regula el apetito

- Previene/cura la infección de vejiga y reduce las piedras renales

- Estimula los sistemas glandulares

- Protege contra la diabetes

- Aumenta la resistencia del cuerpo al cáncer

- Tiene un efecto antibiótico contra bacterias, virus y levaduras

- Mejora el sistema inmunológico y estimula la producción de interferón

- Alivia la bronquitis y el asma

- Reduce los trastornos menstruales y los sofocos de la menopausia

- Mejora el cabello, las uñas y la salud

- Reduce la ansiedad de la adicción al alcohol

- Reduce el estrés y trastornos nerviosos e insomnio

- Alivia el dolor de cabeza

- Mejora la vista

- Contrarresta el envejecimiento


- Mejora el metabolismo en general

Taller 100% VEGETAL

El próximo 11 de junio de 11:00 a 14:00 horas, se impartirá en nuestra Aula Cibeles, un taller de cocina 100% vegetal, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar. 

En él, aprenderemos a cocinar recetas sencillas, saludables y respetuosas con el medio ambiente, aptas para personas con intolerancias al gluten o a la lactosa. 

La forma de alimentarnos incide en nuestra salud, pero también en nuestro estado de ánimo. Para sentirnos bien, evitar el sobrepeso, las enfermedades derivadas de los desequilibrios en la alimentación y empezar a disfrutar de las comidas, debemos empezar a comer de forma consciente. Ese es el secreto para iniciar un verdadero cambio real en nuestra vida. 

Les invitamos a compartir con nosotros este taller de iniciación. 

C/ Mónaco 56, Európolis, Las Rozas, Madrid.

Precio del curso. 50€. 

Para más información: reservacursos@aulacibeles.com y tel. 646 63 78 17 - 607 99 09 38. 

El menú a preparar constará de cuatro platos: 

• Aperitivo: Paté vegetal. 

• Primero: Espaguetis de calabacín. 

• Segundo: Hamburguesas vegetales. 

• Postre; Tarta de aguacate. 

Pero además,  daremos un montón de ideas y trucos para que cocinar de forma saludable se convierta en algo fácil y divertido. 

Las condiciones de contratación para cursos y talleres puede leerlas aquí: Cond. Contratación. 

Martes Sin Gluten

El primer martes de cada mes, te invitamos a nuestro 

DÍA ESPECIAL SIN GLUTEN

Acércate a nuestra tienda y disfruta de las ofertas especiales y degustaciones que, cada martes primero de mes, preparamos especialmente para tí. 

ESPECIAL DÍA DE LA MADRE

Porque mamá se lo merece todo, aquí nuestras propuestas para que tu regalo sea original y saludable: 

Especial mamá café, te y chocolate

Taza de cerámica.

Caja de infusiones surtidas Pukka 

(herbal collection).

Chocolate orgánico a la taza Vivani.

Café de Colombia, 100% arábiga. 

(Destinatium premium) 

Especial mamá aperitivos

Aceite de oliva manzanilla cacereña "El Lagar del Soto" (Kosher) 

Galletas Crackers con semillas de sésamo. 

(Terra Sana) 

Humus. 

(Oleander)  

Paté de aceitunas verdes. 

(Bio Goret)

Paté de aceitunas negras. 

(Bio Goret) 

Especial mamá sabor chocolate

Choco Chai, infusión ayurvédica de especias 90grs. (Yogi Tea). 

Chocolate Vivani Panamá (92% cacao)

Chocolate vegano, blanco crujiente con avellanas. (iChoc) 

Chocolate vegano con almendras y naranja. 

(iChoc)

Taza de cerámica.

Especial mamá infusiones

Yogi chai, listo para consumir, infusión con hierbas exóticas.  (Yogi Tea)

Bebida natural bio-organic de avena. 

(Natumi)

Infusión ayurvédica, té verde, energía. 

(Yogi Tea) 

Infusión de chocolate con especias.

(Yogi Tea)

Obleas bio de avellana. 

(Vegalife)

SEMINARIO DE COSMÉTICA NATURAL

¿Sabes cuál es el órgano más grande de tu cuerpo? 

La respuesta es: LA PIEL. 

La piel recubre nuestro cuerpo por completo, realizando una función de protección, actuando como regulador de la temperatura corporal, y permitiéndonos tener sentido del tacto. 

Por todo ello la piel es una parte fundamental de nuestro organismo, que debemos cuidar y proteger de manera adecuada. 

Pensando en la salud de tu piel, Ecotienda Cibeles ha organizado para el próximo día 28 de mayo, un seminario de 5 horas de duración sobre belleza natural con aromaterapia clínica y plantas medicinales. 

¿Te has preguntado qué ventajas tiene la cosmética natural sobre la convencional? 

He aquí unas cuantas razones que te ayudarán a elegir con responsabilidad y consciencia: 

• La cosmética natural no está testada en animales, por lo que, puedes estar seguro de que tus tratamientos de salud y belleza no contribuirán al sufrimiento animal. 

• Utiliza procesos de transformación y elaboración respetuosos con el medio ambiente. No sólo estarás cuidando de ti, sino también de la naturaleza. 

• Usa embalajes eco-responsables, es decir, no contaminantes, que apuestan por el futuro del planeta y la conservación del ecosistema. 

• Sus ingredientes son, en un 95%, naturales o de origen natural, por lo que no estarás exponiendo tu piel a agentes externos agresivos, compuestos químicos, aditivos o conservantes como los parabenos. Pero además te aseguras que el 5% restante serán sustancias sintéticas inocuas para la piel y que no perjudicarán el medio ambiente.

• La relación calidad/precio de estos productos es muy buena, pero además, hay que tener en cuenta que una gota de un producto natural, incorpora una mayor concentración de principios activos eficaces y por lo tanto, notarás un mayor rendimiento a la hora de utilizarlo. Esto es porque no presentan ingredientes superfluos pensados para generar texturas o perfumes artificiales. 

• Reducen significativamente la posibilidad de producir reacciones alérgicas gracias a que no contienen fragancias, excipientes o colorantes artificiales. 

• Podemos afirmar además, que la mayoría de las firmas que desarrollan y comercializan la cosmética natural, están comprometidas con el comercio justo, y en sus campañas no se lanzan mensajes superficiales, que impliquen la exaltación de la belleza y la juventud o la utilización de la mujer como objeto. 

Con todas estas razones: eficaz, sostenible, respetuosa, comprometida, saludable, económica, y algunas más que seguro puedes añadir, la elección es fácil, ¿verdad? 

Elegimos COSMÉTICA NATURAL, porque nos queremos, y además, escogemos con consciencia. 

El seminario constará de los siguientes temas a tratar, y se dividirá en dos bloques con un descanso o intermedio: 

• En qué consiste la verdadera aromaterapia. 
• Criterios de calidad de los aceites esenciales AEBBD
• Precauciones y consejos de uso
• Aromaterapia como tratamiento holístico (piel, cuerpo, mente)
• Aceites vegetales vírgenes de primera presión en frío afrutados
• Hidrolatos aromáticos
• Macerados o extractos lipídicos
• Arcillas

DESCANSO

• La piel como órgano vivo y su protección natural
• Limpieza para cada tipo de piel 
• Hidratación por tipo de piel 
• Peeling para cada tipo de piel
• Elaboración de mascarillas 
• Elaboración de serums básicos según las necesidades de cada piel (seca, grasa, envejecida, con manchas, flácidas, etc.)
• Elaboración de contorno de ojos 
• Autopráctica del paso a paso y elaboración de un serum para nuestro tipo de piel 

Te esperamos. 

ADELGAZANTES

Se acerca el verano y queremos llegar a las vacaciones repletos de energía, salud, y por supuesto, sintiéndonos bien con nosotros mismos, no sólo por la parte estética, sino también en nuestro estado anímico. 

Es estupendo VERNOS BIEN, pero eso dependerá, sobre todo, de SENTIRNOS BIEN. 

Porque la estética es importante pero la salud es vital.

La Organización Mundial de la Salud ha definido la obesidad como la epidemia del siglo XXI, ya que representa uno de los problemas más importantes de salud pública a nivel mundial. Esto está motivado por las crecientes dimensiones adquiridas en las últimas décadas en las que la prevalencia de sobrepeso y obesidad se ha multiplicado por tres, afectando ya a más de la mitad de la población, y su tendencia continúa al alza.

El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo clave para el desarrollo de muchas enfermedades crónicas y otros problemas de salud, por eso es importante que les consideremos como enfermedades y no como simples cuestiones estéticas. 

Pequeños cambios en nuestro peso y no abandonar su control van a producir grandes beneficios sobre nuestra salud y nos ayudará a prevenir, e incluso a curar, muchas enfermedades. 

El exceso de peso puede producir innumerables trastornos. He aquí sólo algunos de ellos: 

• Artrosis.
• Apnea obstructuva del sueño.
• Cálculos en la vesícula.
• Hernia de hiato y reflujo gastroesofágico.
• Depresión, disminución de la autoestima.
• infertilidad. 
• Riesgo elevado de desarrollar diabetes gestacional y embarazos de alto riesgo.

Por todo eso, hemos decidico en Ecotienda Cibeles, impartir una conferencia gratuita sobre los ADELGAZANTES y la forma eficaz de ayudarnos a mantenernos en un peso saludable. 

Será el martes 10 de mayo de 19:00 a 20:30 horas*

C/ Mónaco 56, Európolis, Las Rozas, Madrid.

*Entrada libre y gratuita hasta completar aforo. 

A RITMO DE SUITE

Nuestro próximo taller sonará "A ritmo de suite"


Recibe una clase musical magistral, en un ambiente relajado, participativo y estimulante. Disfruta de un taller divertido, lleno de anécdotas, debates y risas, aderezado con la mejor música por parte del DÚO ASTARTE.

Precio del taller: 5€

Sábado 7 de mayo de 12:00 a 13:30. 

Apúntate: reservacursos@aulacibeles.com


Dirección: C/Mónaco 56, Európolis, Las Rozas, Madrid.

Taller Cocina: 100% VEGETAL

El próximo 9 de mayo a las 19:00 horas, se impartirá en nuestra Aula Cibeles, un taller de cocina 100% vegetal, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar. 

En él, aprenderemos a cocinar recetas sencillas, saludables y respetuosas con el medio ambiente, aptas para personas con intolerancias al gluten o a la lactosa. 

La forma de alimentarnos incide en nuestra salud, pero también en nuestro estado de ánimo. Para sentirnos bien, evitar el sobrepeso, las enfermedades derivadas de los desequilibrios en la alimentación y empezar a disfrutar de las comidas, debemos empezar a comer de forma consciente. Ese es el secreto para iniciar un verdadero cambio real en nuestra vida. 

Les invitamos a compartir con nosotros este taller de iniciación. 

C/ Mónaco 56, Európolis, Las Rozas, Madrid.

Para más información: reservacursos@aulacibeles.com y tel. 646 63 78 17 - 607 99 09 38. 

El menú a preparar constará de cuatro platos: 

• Aperitivo: Paté vegetal. 

• Primero: Espaguetis de calabacín. 

• Segundo: Hamburguesas vegetales. 

• Postre; Tarta de aguacate. 

Pero además, te daremos un montón de ideas y trucos para que cocinar de forma saludable se convierta en algo fácil y divertido. 

Las condiciones de contratación para cursos y talleres puedes leerlas aquí: Cond. Contratación. 

FANTÁSTICO (Taller musical)

El pasado día 3 de abril, celebramos el taller FANTÁSTICO en nuestra tienda. 

Hemos compartido una estupenda mañana de domingo, hablando de música y sueños con nuestro público. 

Aprendimos qué es una fantasía musical y su evolución a lo largo de la historia. 

Hubo además debate filosófico, anécdotas del Dúo Astarte, imágenes de naturaleza y simetrías... 

Charlas, risas y una buena dosis de el arte que amansa las fieras.

Al finalizar nos han preguntado por el siguiente, que será pronto. 

Queremos agradecer a los asistentes y decirles que fue un placer celebrar con todos este evento especial. 

A continuación os dejamos algunas fotos del evento. 

Helena Garreta: Arpista

Dúo Astarte: Helena Garreta al arpa y Antonio Ambite en la flauta

El público no se perdió detalle

En el suelo, el rastro del camino musical recorrido

Con Rocío Martínez Moya, nuestra amiga y asistente en este evento. 

PROBIÓTICOS

Los Probióticos son microorganismos vivos que, cuando son suministrados en cantidades adecuadas, promueven beneficios en la salud del organismo.

Son útiles para reequilibrar la actividad del intestino en problemas tales como:

• Intestino con tránsito lento

• Gases

• Hinchazón intestinal.

• Mala digestión y absorción de los principios nutritivos en particular en caso de intolerancia    a la lactosa.

• Candidiasis

• Infecciones genito-urinarias

• Efectos asociados a antibioticoterapia.

• Diarreas infecciosas o diarreas del viajero durante la estancia en países de clima tropical o      con bajo nivel higiénico.

• Intolerancias alimentarias.

• Bajas defensas inmunitarias.

• Efectos secundarios asociados a las vacunas.

• Alteraciones en la flora bacteriana intestinal y del tránsito intestinal (hinchazón,        meteorismo, intestino irritable), en situaciones de estrés y desórdenes alimenticios o    alimentación pobre en fibras (fruta y verdura).

Algunos alimentos como el yogur, el kéfir, el chucrut, el tempeh, las microalgas o el miso, contienen probióticos naturales, y son muy importantes en nuestra dieta. Sin embargo, a veces, muchos de esos microorganismos, no resisten las altas concentraciones de ácido del estómago y mueren en el proceso de la digestión. En ese caso, se hace necesario el consumo de suplementos naturales, que refuercen nuestra flora intestinal y nuestro sistema inmunológico. 

Hay muchos estudios científicos que sugieren que la ingesta de estos suplementos beneficia a las personas con problemas de colesterol, hipertensión, infecciones respiratorias, inflamaciones intestinales, alergias alimentarias o úlceras gástricas. 

Otros beneficios de los probióticos que están ampliamente probados: 

• Problemas intestinales: gastroenteritis, gases, diarrea o estreñimiento. 

• Después de la toma de antibióticos, para regenerar la flora intestinal perdida. 

• Cuando procesos agudos de estrés en el organismo, que afecten directamente a la flora intestinal. 

• En personas con enfermedades como la celiaquía, para favorecer la correcta absorción de los nutrientes en el proceso digestivo. 

Para quienes quieran o necesiten profundizar más en el conocimiento de estos microorganismos y la forma en que inciden en nuestra salud, Ecotienda Cibeles, ofrece el próximo 26 de Abril, día Martes, a las 19:00 horas, una conferencia gratuita* impartida por Doña Ma. José Barberá, de Laboratorios Pegaso.

*Entrada libre hasta completar aforo. 

Les esperamos. 

LAS ALERGIAS

Se acerca la primavera y con ella, los problemas de salud para quienes sufren alergias primaverales. 

¿Pero qué es en realidad una alergia?

Según el Ministerio de Salud Pública, la alergia es una susceptibilidad especial de algunas personas que hace que respondan de una forma exagerada a uno o varios elementos externos, llamados alérgenos. 

Los causantes de las alergias pueden ser ciertos alimentos, los pólenes, los productos químicos (inclusive algunos medicamentos), el pelo de ciertos animales, los mohos, los ácaros, las picaduras de insectos, y en general cualquier sustancia capaz de desencadenar una respuesta en nuestro sistema inmunológico. 

Es, en definitiva, un mecanismo de defensa de nuestro cuerpo. Y como tal, no debería ser considerado nocivo. El problema surge cuando, en las personas alérgicas esa respuesta es exagerada y se acompaña de una serie de reacciones físicas y químicas que son las responsables de esos síntomas tan molestos. 

Los síntomas pueden ser muy variados y van desde un simple picor de nariz o de ojos, hasta problemas respiratorios graves que podrían causar la muerte. Aunque lo más habitual es que este tipo de dolencias sean de carácter leve. 

La alergia al polen: 

Fotografía: Callafellvalo

La alergia al polen o “polinosis” es una enfermedad caracterizada por síntomas que afectan a ojos, nariz y pulmones y que se presenta normalmente en la primavera y el verano. Aunque parezca contradictorio es más frecuente en la población que vive en ciudades ya que la polución aumenta el efecto alergénico del polen. 

El polen está formado por las células masculinas del aparato reproductor de las plantas con flor. Son partículas de tamaño microscópico. También muchos árboles, y hierbas de poca altura como las de las praderas o el césped de los parques, tienen tipos de polen pequeño, liviano y seco aptos para diseminarse con las corrientes de aire. Éstos son los que con mayor frecuencia desencadenan síntomas de alergia. 

Cada especie de planta tiene un período de polinización que no varía considerablemente de un año a otro. Sin embargo, las condiciones meteorológicas pueden afectar la cantidad de polen en el aire en un momento dado.

Los pólenes alergénicos varían según la vegetación y el clima. En general los pólenes de los árboles son los predominantes durante el invierno y principios de la primavera, los pólenes de las gramíneas durante la primavera y los de las malezas durante el verano y otoño.

La reacción alérgica al polen, suele caracterizarse por estornudos, picor, congestión, secreción y obstrucción nasal. También provoca inflamación en los ojos (conjuntivitis), picor de paladar, de garganta y de oídos. 

Si se ven afectados los pulmones se produce tos, dificultad para respirar, sensación de opresión torácica y pitidos. 

El clima puede influir en los síntomas de la polinosis. El tiempo cálido, seco y con viento favorece una mayor distribución del polen y, en consecuencia, produce mayores síntomas alérgicos.

Sea cual sea el caso, lo que es indiscutible es que las personas afectadas por estos procesos alérgicos estacionales o no, sufren unos síntomas que en ocasiones interfieren con el normal desarrollo de sus actividades cotidianas o de ocio. 

Para comprender el mecanismo que hace que nuestros anticuerpos se disparen contra cualquier alérgeno, y para enseñarnos las formas más naturales de evitar y tratar este problema que afecta a tantísima personas en los últimos tiempos, hemos invitado a Jesús Chicón a darnos una charla, que como siempre será amena y muy instructiva.

Será el día 2 de Abril a las 11:00 horas en nuestra Aula Cibeles:
Calle Mónaco 56, Európolis, Las Rozas, Madrid.
(Entrada libre hasta completar aforo)

Laboratorios participantes: Api-ar - Nua - Super Diet 

¿Por qué aceite de oliva ecológico?

Fotografía: Timelezz Photography 

De todos son conocidos los múltiples beneficios que tiene el aceite de oliva. 

Es un alimento imprescindible en la cocina mediterránea, que además de proporcionar un sabor intenso y exquisito a nuestros platos, cuida nuestra salud previniendo múltiples enfermedades gracias a sus propiedades antioxidantes. 

Es ideal para consumir tanto en crudo como en platos cocinados.

Contiene vitamina E que previene la oxidación del colesterol LDL, comúnmente conocido como colesterol malo.

Por su alto contenido en ácido oleico, polifenoles y tocoferoles ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares, de estrés oxidativo, retrasa el envejecimiento, favorece el control de la diabetes, estimula el abastecimiento de oxígeno en las células, contribuye a la prevención del cáncer y la osteoporosis, protege el aparato digestivo y influye favorablemente en el proceso de la digestión de los alimentos , etc. 

Pero no todos los aceites del mercado contienen la misma proporción de esas sustancias altamente beneficiosas. Algunos incluso, vienen mezclados, modificados o procesados químicamente. 

Si el aceite de oliva que consumimos es ECOLÓGICO, nos aseguraremos de que mantenga intacta todas las propiedades naturales de la oliva. Sabremos que en la producción de la misma se ha respetado el medio ambiente, que la aceituna se ha recogido a mano y en su momento ideal de maduración, que no se han usado insecticidas, herbicidas o abonos químicos contaminantes del suelo y las aguas (y, por ende, que nuestro alimento estará libre de residuos de estos productos). Es decir, que además de cuidar de nuestra salud, estaremos contribuyendo a la protección de la naturaleza, y al mismo tiempo incentivando la producción que la cuida y la respeta. 

Fotografía: Mae Wom 

Además, existen otras ventajas. 

El aceite de oliva ecológico, como todos los productos cultivados de forma natural dura más ya que la recolección se hace cuando la aceituna está madura, y su clasificación, almacenamiento y conservación son controlados exhaustivamente (materiales de los recipientes, temperatura idónea, etc.) 

Estaremos protegiendo la tradición, porque los agricultores que se dedican a la producción ecológica realizan su trabajo con apego a la tierra y cuidado del entorno. 

Nos aseguraremos de estar consumiendo un producto de alta calidad. La producción ecológica debe pasar controles muy estrictos y estar certificada por la Unión Europea. 

En resumen, eligiendo productos ecológicos nos estaremos cuidando a la vez que cuidamos del planeta. 

En Ecotienda Cibeles recomendamos muy especialmente el Aceite de Oliva “El Lagar del Soto” que se produce con mimo y cuidado, hacia la naturaleza y hacia el producto. Porque son productores ecológicos, porque sus cultivos tradicionales y de secano se encuentran en un entorno protegido, la producción es limitada y la variedad que se cultiva, la Manzanilla Cacereña es autóctona, pero sobre todo, porque sus aceites tienen una proporción de ácido oleico de más del 77%, más de 400 mg. por litro de polifenoles y más de 330 mg. por litro de tocoferoles (vitamina E) 

Olivares de Jacoliva "El Lagar del Soto" 

Si desean conocer más sobre los productores pueden hacerlo aquí. http://www.jacoliva.com/es/

Día Internacional de la Mujer.

Consejos Detox

El pasado sábado 5 de marzo celebramos en nuestra Aula Cibeles una conferencia especial sobre la importancia del hígado y la forma de cuidarlo, mejorando sensiblemente nuestra salud. 

La impartió el Dr. Jesús Chicón, de Laboratorios Super Diet. 

El evento fue un éxito. Disfrutamos de una conferencia amena y muy interesante en la que pudimos aprender muchísimo, hacer preguntas y participar activamente de la clase impartida. 

        

Durante la conferencia

Aprendimos por ejemplo que un gesto tan sencillo como el masticar bien, nos puede cambiar la vida en positivo, facilitando la digestión, reduciendo la cantidad de ácidos que el estómago necesita para realizar su trabajo, evitando problemas como el reflujo, las úlceras o el cáncer de esófago, ayudando a la vesícula biliar a procesar las grasas, protegiendo la flora intestinal y por ende, manteniendo sano nuestros intestinos. 

Un gesto tan simple como el tomarnos el tiempo para comer con tranquilidad, masticar bien los alimentos y salivar correctamente, es decir, realizar adecuadamente este primer paso del proceso digestivo, puede, en definitiva, mejorar mucho nuestra salud. 

Este pequeño pero saludable "truco" aprendimos, entre muchas otras cosas, durante el transcurso de la conferencia. 

Pudimos conocer de primera mano las diferentes plantas y formulaciones que existen en el mercado para ayudarnos en los procesos de detox  de nuestro organismo. 

Queremos agradecer a todos los que participaron, e invitar a los que no estuvieron para que no se pierdan nuestro próximo evento, que iremos informando a través de las redes sociales. 

Un saludo. 

Sonia Suárez, Directora de Ecotienda Cibeles y El Dr. Jesús Chicón

Cuida tu hígado

El hígado es un órgano vital para el correcto funcionamiento del organismo. Es el responsable de depurar toxinas y cumple un importante papel en la síntesis del colesterol y las proteínas.


Cuando el hígado no trabaja bien, podemos sufrir desde mal aliento o dolores de cabeza y cansancio, hasta debilidad del sistema inmunológico o metabolismo lento.

Si quieres empezar a cuidarlo y a sentirte mejor, no dejes de asistir el próximo 5 de marzo a las 11:00 horas a la conferencia gratuita (hasta completar aforo) que ofrecemos en Aula Cibeles.

Te esperamos. Un saludo